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关于外卖商铺的核心竞争力问题

编辑:金优外卖 阅读量:1470
发布时间:2019-11-15 14:24

  当外卖在餐饮行业里面所占的比重越来越多的时候,关于外卖商铺的竞争也就越加激烈。首先,我们要明白,外卖的核心竞争力是什么。是产品,这是毋庸置疑的。不管活动力度,营销方式如何,最终还是归结于产品品质这一点。
 

  所谓匠心独运,餐饮的核心就是品质,用工匠的态度去打磨,一遍又一遍耐心的打磨产品,还有这样,才能获得最完美的回馈。无论是满减活动还是其他的营销手段,都只是起到刺激消费和辅助的工作,决定商铺发展的还是产品,外卖也不例外。更何况,外卖中,产品意味着一切。

  

关于外卖商铺的核心竞争力问题

 

  很多商家都会说,活动力度明明已经很大了,也分析对手的活动了,差距明明不大,为什么销量差距如此之大呢?也不明白是哪方面的原因导致这样的后果。实际进店查看,就会发现,活动力度是很大,但是有关菜品口味的差评相当多,除此之外,还有菜品分量,卫生问题等等,大多都是不好的评价。毫无疑问,这样的评价极其影响口碑。用户点进来之后,看到差评基本就已经给商家定性了,不好的观感,更不用说下单了。外卖平台上,商家是无法直接与用户接触的,更多的是通过评价和销量来看。产品从商家到用户手中,用户最终想要的就是产品,用户最直观的感受也是产品。市场竞争在激烈,活动力度再大,装修的在华丽,品质差依旧没有什么用。
 

  想必大家都看过精益求精的匠人们,把一件事做到极致。而大师们饱含热爱和耐心,为挑剔的用户把每道菜做到满意。不能说用心和坚持没有用,良好的服务用户是可以很直观的感受到的。一件事情做精比做大更难,想要更好的发展自己,就要用心做好,为用户提供更好的服务。

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