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三四线城市外卖如何做外卖平台?

编辑:金优外卖 阅读量:1580
发布时间:2019-11-21 10:31

  不知道大家有没有发现,现在点外卖越来越贵了,Why?其实一二线城市的外卖市场竞争是非常激烈的,前期各大平台为了抢占市场开启了烧钱补贴策略,随着市场越来稳定,一二线外卖市场已经被两大外卖平台所垄断。外卖平台为了提升利润,开始疯狂的提高商家抽成,给用户提供的补贴也越来越少,许多商家都在吐糟外卖做不起了。
 

  一二线市场没有了外卖创业机会,那么三四线以下市场呢?
 

三四线城市外卖如何做外卖平台?
三四线城市外卖如何做外卖平台?
 

  一二线城市外卖行业的快速发展也在向三四线城市下沉,现在来说在三四线城市运营外卖平台还是有很大的发展机会。在两大外卖平台没有占领的区域运营外卖平台,前期以较低的抽成来邀请商家入驻,以便宜的价格来赢得用户支持,还是有很大的发展机会。为什么这么说?因为外卖行业的商业模式都是可复制性的,面对的消费者可能消费水平不太一样,但是都认可点外卖的便捷性,都有对点外卖有强烈的需求。
 

  首先,国内有许多小城市、县城还没有两大外卖平台的进入,或者影响力没有那么大,因为这两家平台在大多数城市都是采用的招收代理模式,代理商其实我们一样,都是刚进入外卖行业的创业者。他们依靠的可能仅是两大平台带来的品牌优势。但是两大平台对代理商都有营业额要求,其实他们所面临的市场挑战要比我们大的多,随时有被清退的风险。而且我们经常看到他们平台的补贴活动,都是有代理商自己掏腰包做的。对于用户来说,大部分用户点外卖还是冲着优惠补贴去,哪家平台便宜去哪家,如果平台的补贴已停止,用户的消费频次也会直线下降。
 

  但是我们运营外卖平台就不一样,首先我们是搭建自己的外卖平台,没有第三方的抽成。我们前期对商家抽成压低,那么商家上架的菜品也会比其他平台便宜,那么用户自然会选择我们的平台下单。
 

  站在商家角度,因为商家没有其他平台的选择,所以商家想做外卖只能和这两家平台合作,所以当我们推出外卖平台时,各项政策要比其他平台好,只要我们平台能给商家带来流量,那么商家肯定会照顾我们。说到这里,那么我们运营外卖平台应该如何引流?
 

  这里我们参照STP法则:
 

  第一、做市场细分,我们要清楚我们服务的市场用户群体是什么样的,我们面向的群体是学生?白领?还是社区居民;我们的服务消费者年龄层次是在什么范围,是年轻人?还是老年人?做好市场细分之后,进行第二步。
 

  第二、确定我们服务市场。如果我们的服务市场放在学校,那么我们的平台用户大多都是学生群体,这里我们就可以针对学生的口味、饮食习惯推出专属服务。
 

  第三、定位,假设我们的服务群体是学生,那么我们的推广形式可以通过宿舍推广,或者通过易拉宝在学生出没的集中区域做宣传。当然要想让学生下载我们的平台肯定需要一定的激励手段,比如在我们平台上首单一分钱买可乐,或者是新用户获得5元红包,分享平台还能获得一张5元红包。当然营销玩法有很多,我们需要做的是如何把我们的平台曝光给用户。
 

  这里举了个学校的例子,其实在其他的服务商圈也是一样,针对白领人群我们可以推出两人凑单免配送服务,像一些满减满赠,让用户体会到我们的强力优惠,那么用户也会帮助我们平台做推广。
 

  其实在三四线以下城市运营外卖平台没有那么难,毕竟区域竞争还是非常小的,越不起眼的市场,往往存在着很大的盈利空间。

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